趁着夜色正好，约顿安陆烧烤。
五一假期，乘着高铁和梦想，
浩浩荡荡的“特种兵”正向安陆汇集。
“这是要火了吗？
不，安陆的烧烤，不是今天才火，
它一直保持着那种炽热与绵长。
来吧，咱们展示！
在安陆府东街夜市，树枝间霓虹灯光闪烁、“大排档式”的餐桌整齐排开，烤串、小龙虾、铁板豆腐、烤鸡翅等各种特色美食让人眼花缭乱。上到爷爷奶奶，下到小朋友，总能在众多烤串中找到自己的心头好。
从潜江来安陆旅游的高先生，因喜爱“安陆烧烤”特地前来府东街夜市“寻味”。“惊艳”是他初次品尝“安陆烧烤”的评价。这次味蕾和身心的放松之旅让他不虚此行。
曾经，当大街小巷沉入夜幕，一缕缕烤烟从各个角落升起。街边烧烤、户外烧烤带来了严重的空气污染、油烟扰民问题。
烧烤是不能停的，
那是安陆人的夜间加油站
而环境却是可以改善的。
而今，安陆烧烤已经全部改成了店内经营，烟雾和香气在有限的空间内升腾，面对面的烟火气，在克制中彰显了文明与规范。
年初，安陆市又启动了府东街夜市升级改造工程，政府与经营户共同投入，统一制作门店招牌，刷新墙体立面，安装油烟净化设施，增设新的景观灯饰。
王先生每隔一段时间就会从孝感驱车来安陆，全新“亮相”的府东街夜市，让他体验到了别样的城市“烟火气”。
府东街木子烧烤大排档，门口的餐桌座无虚席，生意最火爆的时候这里一晚会坐上两百多桌，日营业额最高可达六七万元。
寻着香气来到后厨，
宋师傅手法熟练地翻转着烤串，
猛火炙烤，小火催熟，
一把盐、一把孜然、一把辣椒，
丰富的油脂滴在木炭上，升腾起一阵猛火，
肉香在空气中弥漫。
每天除了烤串外，宋师傅还会通过抖音直播与各地网友分享他的“烤串日常”。
从各种令人垂涎欲滴的美食，到琳琅满目的购物街市，风生水起的夜市经济让安陆魅力倍增。
一个包括“食、游、购、娱”等在内的多元夜市消费市场，成为这座城市一道亮丽的风景线。
从肉味到韵味，
从文火到文化，
从炙烤到治理，
烧烤“非烤”，“串”是精髓。
