本网讯 通讯员黄婕鑫  为保障居民食品安全和生命健康安全，进一步提升餐饮企业主体责任意识，近日，安陆市接官乡开展了第三季度食品安全大检查活动，全力把好食品安全“三关”，护航群众“舌尖上的安全”。

把好“责任落实关”。该乡将食品安全专项整治工作的任务和目标逐级分解，进一步明确了责任清单及任务清单。同时强化经营者商品质量第一责任人意识，动员食品经营者对上柜食品开展自查，严防劣质食品流入市场。与各食品经营户及单位签订《食品安全承诺书》，加强集市内肉类的管理，防止产地不明肉类上架销售。

把好“宣传工作关” 。通过发放宣传资料500余份、悬挂宣传标语5幅等多种形式，大力宣传《食品安全法》和相关法律法规，多层面、多渠道广泛宣传食品安全的重要性，增强群众的食品安全意识、自我保护意识及食品经营者的主体责任意识，营造良好的食品安全社会共治氛围。

把好“监督检查关”。成立由市场监督管理所、派出所、卫生院等部门参加的食品安全工作检查组，开展食品安全专项整治行动，重点对辖区内餐饮店、学校食堂的环境卫生、人员健康证及食品储存、食材采购等情况开展检查。对辖区内18家餐饮店、5家副食店、3所学校食堂、1个农贸市场进行了全面排查，提出整改意见20余条并督促整改到位。