通讯员仰晶 为加强农村集体聚餐食品安全风险防控，有效遏制食物中毒等食源性疾病发生，保护广大农村地区人民群众身体健康和生命安全，依托“鄂食安”智慧监管平台农村集体聚餐管理模块，加强农村集体聚餐活动的监督指导，近日，安陆市食药安办召开农村集体聚餐智慧化管理培训会，全市流动厨师代表、所有家宴中心负责人、食品安全协管员（信息员）和辖区监管人员参加了培训会议。

此次培训，系统学习了《餐饮服务食品安全操作规范》《湖北省农村集体聚餐食品安全风险防控指南》等相关知识，并组织监管人员和协管人员现场体验了鄂食安”智慧监管平台农村集体聚餐管理模块监管驾驶舱、工作台、备案信息总览、大数据统计、检督办任务、明厨亮灶总览等功能，组织流动厨师和家宴中心负责人等承办者体验了模块为之提供的从业人员信息管理、营养菜谱管理、备案管理、督办任务处置、明厨亮灶等功能；而后，与会人员通过现场使用模块进行信息录入、报备申请、协管审核、签订协议、远程监控和现场指导等操作，初步了解并掌握了使用手机登录微信小程序就可完成农村集体聚餐全流程智慧管理，实现“一部手机通办”。

下一步，各乡镇（街道、开发区）食药安办将深入贯彻食品安全“四个最严”的要求，践行以人民为中心的发展思想，加大农村集体聚餐食品安全日常监管力度，切实把农村集体聚餐食品安全风险防控抓紧抓实，持续提升农村地区食品安全水平，保障广大人民群众“舌尖上”的安全。