通讯员刘小平 余海峰 5月16日,在安陆市烟店镇初级中学,学校的聘任“健康副校长”余海峰带领镇中心卫生院专业人员,对学校食堂开展食品卫生安全专项检查。
余海峰一行查看了食堂后厨操作间、仓储区、消毒间等关键区域,对食材采购溯源、食品储存条件、加工流程规范、餐具清洁消毒、留样制度落实等情况进行了全面检查,详细询问肉类检疫证明、蔬菜农残检测、从业人员健康证等细节,并随机抽查了台账记录,强调要严格把好食品原料关、加工关、储存关。
检查结束后,余海峰与部分学生代表座谈,听取他们对食堂菜品种类、营养搭配的意见,呼吁师生共同参与监督,发现问题及时向校方反馈,确保师生饮食安全。